Бургеры-сэндвичи с маринованным луком


Рецепт бургерыов-сэндвичей с маринованным луком

Ингридиенты блюда:
  • по 450 г измельченных говядины и телятины,
  • по 1 ч. ложке черного молотого перца и семян сельдерея,
  • 1 головка измельченного чеснока,
  • по 1/2 стакана кетчупа и винного уксуса,
  • 2 ст. ложки измельченного репчатого лука,
  • 6 ломтиков репчатого лука,
  • 1/4 стакана растительного масла,
  • 1/2 ч. ложки сушеного укропа,
  • 12 ломтиков ржаного хлеба,
  • соль.




Как приготовить Бургеры-сэндвичи с маринованным луком:

  1. Смешать мясо, соль, перец, семена сельдерея, чеснок, кетчуп и измельченный лук.
  2. Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек.
  3. Завернуть лепешки в вощеную бумагу и положить в холодильник на 30—45 мин.
  4. Смешать ломтики лука, винный соус, растительное масло и укроп.
  5. Завернуть в пластиковую обертку и выдержать в холодильнике 30—45 мин.
  6. Затем вынуть, вытащить лук, а маринад использовать для жаренья.
  7. Гамбургеры жарить до готовности, поливая маринадом.
  8. Поджарить ржаной хлеб и сделать сэндвичи из двух лепешек с ломтиком маринованного лука между ними и 2 ломтиками поджаренного хлеба.

Приятного аппетита!




| 15.03.2016 |


.

Добавить комментарий