Бульон из телятины


Рецепт бульона из телятины

Ингридиенты блюда:
  • 600 г телятины
  • 1,5 л воды
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 корень петрушки
  • 1 корень сельдерея
  • 1 порей
  • 2 клубня картофеля
  • 1 репа
  • пучок зелени
  • 1 ч. ложка соли
Время для приготовления:


Бульон из телятины...

Как приготовить Бульон из телятины:

  1. Положить в чашу для круп предварительно вымытое мясо и залить его водой. Варить при мощности 800 Вт.
  2. С помощью ложки убирать накипь, которая в процессе варки появляется на поверхности воды.
  3. Посолить, добавить очищенные, вымытые и нарезанные овощи и зелень, перемешать суп.
  4. Варить на пару при той же мощности до того момента, пока уровень жидкости не уменьшится вдвое.
  5. Выключить пароварку, оставить суп дозревать при комнатной температуре на 1,5 ч, убрав с поверхности жир.

Приятного аппетита!




| 17.03.2017 |


.

Добавить комментарий