Булочка с черной смородиной и миндалем


Рецепт булочки с черной смородиной и миндалем

Ингридиенты блюда:
  • 500 г теста бриошь
  • 1 яйцо

Для начинки миндальной с черной смородиной:

  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г миндаля, измельченного
  • в пудру
  • 60 г пюре черной смородины


...

Как приготовить Булочку с черной смородиной и миндалем:

  1. Приготовить начинку. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
  2. Раскатать тесто бриошь до 3 мм размером 60х25 см.
  3. Аккуратно выложить начинку на тесто и завернуть в рулет.
  4. Поставить на 15 минут в холодильник.
  5. Нарезать рулет на порции по 6 см, на каждом сделать по три надреза.
  6. Вывернуть, как улитку: две части в одну сторону, две — в другую.
  7. Дать подойти. Смазать яйцом.
  8. Выпекать 10 минут при 220 °С, затем 15 минут при 170 °С.

Приятного аппетита!




| 22.04.2016 |

Блюда: Булочки

.

Добавить комментарий