Бозартма из баранины


Рецепт бозартмы из баранины

Ингридиенты блюда:
  • Баранина – 600 г
  • Масло топленое или сливочное – 5 столовых ложек
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Помидоры – 6 шт.
  • Лимон, алыча, кинза, укроп, мята, соль


Бозартма из баранины...

Как приготовить Бозартму из баранины:

  1. Мякоть баранины нарезать кусками по 50 г, обжарить на топленом или сливочном масле, посолить, сложить в сотейник или неглубокую кастрюлю, влить немного бульона или воды, добавить слегка поджаренные, нарезанные половинками помидоры, мелко нарезанный и поджаренный лук, алычу.
  2. Затем добавить нарезанную зелень кинзы, мяты, укропа, закрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и тушить до готовности.
  3. При подаче на каждую порцию положить ломтик лимона.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий