Борщ с грибами


Рецепт борща с грибами

Ингридиенты блюда:
  • 100 г костей,
  • 100 г свеклы,
  • 100 г капусты,
  • 80 г картофеля,
  • 100 г кваса хлебного,
  • 10 г масла топленого,
  • 20 г грибов белых сушеных,
  • корень петрушки,
  • 20 г сметаны,
  • гвоздика,
  • лавровый лист,
  • перец черный горький, соль,
  • зелень.


...

Как приготовить Борщ с грибами:

  1. Петрушку, репчатый лук, 3/4 части свеклы нарезать соломкой итушить, добавив половину предусмотренного рецептурой хлебного кваса.
  2. В процеженный костный бульон ввести нашинкованную капусту, нарезанный дольками картофель, тушеные свеклу, петрушку и лук, вареные нашинкованные грибы сотваром, лавровый лист, черный горький перец, гвоздику, соль и варить до готовности.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |

Блюда: Борщи

.

Добавить комментарий