Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом


Рецепт болгарского перца, фаршированного мясом и рисом

Ингридиенты блюда:
  • 5–6 болгарских перцев,
  • 200 г говяжьего фарша,
  • 50 г риса,
  • 1 луковица,
  • 3 столовые ложки томатной пасты,
  • 50 г сливочного масла,
  • соль по вкусу.


Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом...

Как приготовить Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом:

  1. Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить семенные коробочки, сделав круговой надрез у плодоножки.
  2. Лук очистить и разрезать на 4 части.
  3. Говяжий фарш пропустить через мясорубку вместе с луком, перемешать с рисом, посолить.
  4. Нафаршировать полученной смесью перцы, уложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить сливочное масло и тушить на слабом огне в течение 10 минут, затем положить томатную пасту и тушить до готовности.
  5. Фаршированный перец выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 24.03.2016 |


.

Добавить комментарий