Болгарский перец, фаршированный морковью по-корейски в пароварке


Блюдо из болгарского перца всегда получаются яркими из-за их цветовой гаммы. Перец очень удобен для фаршировки: он всегда доступен.

Рецепт болгарского перца, фаршированного морковью по-корейски в пароварке

Ингридиенты блюда:
  • 1 крупный болгарский перец
  • 200 г маринованной корейской моркови
  • 100 г сметаны дпя подачи
  • 100 мл сливок
  • 80 г твердого сыра
  • пучок зелени укропа
  • соль, перец — по вкусу


Время приготовления: 25 мин

...

Как приготовить Болгарский перец, фаршированный морковью по-корейски в пароварке:

  1. Аккуратно разрезать перец вдоль на две половинки, желательно оставить плодоножку.
  2. Удалить семена и белые перегородки
  3. Натереть сыр но крупной терке.
  4. Измельчить зелень укропа.
  5. Смешать сливки с тертым сыром.
  6. Всыпать укроп, перемешать.
  7. Добавить соль и перец (по вкусу).
  8. Наполнить половинки перца морковью.
  9. Сверху залить сливочно-сырной смесью.
  10. Положить на решетку пароварки, готовить в течение 15 мин.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блюда на пару»




| 29.02.2016 |


.

Добавить комментарий