Болгарский перец, фаршированный грибами


Рецепт болгарского перца, фаршированного грибами

Ингридиенты блюда:
  • 5–6 болгарских перцев,
  • 300 г свежих грибов,
  • 1 луковица,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.


Болгарский перец, фаршированный грибами...

Как приготовить Болгарский перец, фаршированный грибами:

  1. Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить семенные коробочки, сделав круговой надрез у плодоножки.
  2. Грибы перебрать, вымыть, очистить и мелко нарезать. Лук очистить, помыть и нарубить.
  3. Грибы перемешать с луком, выложить на сковороду, добавить растительное масло, обжарить до золотистого цвета, затем посолить, влить немного воды, тушить до готовности, остудить, нафаршировать этой смесью перцы, уложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить сметану и тушить до готовности на слабом огне.
  4. Фаршированный перец выложить на блюдо, полить майонезом и оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 24.03.2016 |


.

Добавить комментарий