Болгарский перец, фаршированный грибами и мясом курицы


Рецепт болгарского перца, фаршированного грибами и мясом курицы

Ингридиенты блюда:
  • 5–6 болгарских перцев,
  • 100 г маринованных грибов,
  • 200 г куриного фарша,
  • 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 лавровый лист,
  • соль по вкусу.




Как приготовить Болгарский перец, фаршированный грибами и мясом курицы:

  1. Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить семенные коробочки, сделав круговой надрез у плодоножки.
  2. Лук очистить, помыть и нарубить.
  3. Грибы нарезать ломтиками и смешать с куриным фаршем и луком.
  4. Наполнить этой смесью перцы, уложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, посолить, добавить растительное масло, сметану, тушить в течение 10 минут, затем положить лавровый лист и тушить до готовности на слабом огне.
  5. Фаршированный перец выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 24.03.2016 |


.

Добавить комментарий