Категория блюд: Мордовская кухня


Суп из крахмальной лапши

Суп из крахмальной лапши

Рецепт супа из крахмальной лапши

Ингридиенты блюда:

  • Молоко – 1,5 л
  • Лапша – 500 г
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Масло сливочное – 50 г
  • Соль
    Лапша:
  • крахмал картофельный – 2 стакана
  • молоко – 3 стакана
  • сахар – 1 чайная ложка
  • яйцо – 1 шт.
  • соль
  • Щи из свежей капусты с курицей

    Щи из свежей капусты с курицей

    Рецепт щей из свежей капусты с курицей

    Ингридиенты блюда:

    • Курица – 500 г
    • Капуста белокочанная свежая – 1250 г
    • Картофель – 7 шт.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Масло сливочное – 100 г
    • Чеснок – 1 головка
    • Соль

    Пачат

    Пачат

    Пачат готовят из пшеничной, пшенной, гречневой или гороховой муки, причем крайне редко берут только какую-либо одну.

    Рецепт Пачат

    Ингридиенты блюда:

    • 200 г пшенной крупы
    • 160 г пшеничной муки
    • 750 мл молока
    • 3 яйца
    • 13 г дрожжей
    • 1 ст. л. сахара
    • 0.5 ч. л. соли
    • растительное масло для жарки