Блины заварные


Рецепт блинов заварных

Ингридиенты блюда:
  • Мука гречневая – 4 стакана
  • Вода – 2,5 стакана
  • Молоко – 2 стакана
  • Дрожжи – 20 г
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Соль, масло растительное




Как приготовить Блины заварные:

  1. В эмалированную кастрюлю всыпать 2 стакана муки, обдать ее 2 стаканами кипятка, хорошо размешать, чтобы не было комков.
  2. Остудить тесто до температуры парного молока.
  3. В половине стакана теплой воды развести дрожжи и вылить их в опару.
  4. Смесь хорошо взбить, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место.
  5. Когда опара увеличится в 2–3 раза, добавить в нее муку, молоко, соль, опять тщательно взбить и поставить в теплое место.
  6. После того как тесто снова подойдет, можно выпекать блины.
  7. Перед выпечкой каждого блина сковороду смазывать растительным маслом.

Приятного аппетита!




| 05.04.2016 |

Блюда: Блины

.

Добавить комментарий