Блины со шпинатом


Они прекрасно подойдут как основа для начинки из сыра, соленого творога с зеленью или пряной сельди.

Рецепт блинчиков со шпинатом

Ингридиенты блюда:
  • 250 г муки
  • 100 г шпината
  • 2 яйца
  • 600 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 0.5 ч. л. соли
  • растительное масло для жарки


Время приготовления: 1 ч

...

Как приготовить Блинчики со шпинатом:

  1. Положить листья шпината в чашу блендера.
  2. Добавить яйца, измельчить до однородной массы.
  3. Добавить размягченное сливочное масло, взбить.
  4. Добавить муку, перемешать.
  5. Влить тонкой струйкой разогретое до 50 °С молоко, постоянно помешивая, посолить.
  6. Обжаривать блинчики с обеих сторон на среднем огне на сковороде, смазанной растительным маслом.

Эти блины смотрятся очень выигрышно, если сворачивать их в форме рулета и нарезать в виде роллов на 6–8 частей.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»




| 26.02.2016 |

Блюда: Блины

.

Добавить комментарий