Блины сметанные


Рецепт блинов сметанных

Ингридиенты блюда:
  • Сметана – 2 стакана
  • Мука пшеничная – 3 стакана
  • Белки яичные – 5 шт.
  • Масло сливочное – 2,5 столовой ложки
  • Вода – 1 стакан
  • Дрожжи – 30 г
  • Мука гречневая – 1 стакан
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Молоко – 1 стакан
  • Соль.




Как приготовить Блины сметанные:

  1. В слегка подогретой воде развести дрожжи, вылить их в кастрюлю, добавить всю гречневую муку, тщательно перемешать и поставить тесто в теплое место.
  2. В отдельную посуду выложить сметану, всыпать всю пшеничную муку и замесить негустое тесто.
  3. Охлажденные яичные белки хорошо взбить в крутую пену, добавить их и размягченное сливочное масло в тесто из пшеничной муки и хорошо перемешать.
  4. Когда опара подойдет, выложить ее в кастрюлю с тестом из пшеничной муки, добавить теплое подсоленное и подслащенное молоко, и все тесто хорошо взбить лопаткой.
  5. Выпекать блины с двух сторон.

Приятного аппетита!




| 05.04.2016 |

Блюда: Блины

.

Добавить комментарий