Блины рисовые


Рецепт блинов рисовых

Ингридиенты блюда:
  • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
  • Молоко – 4 стакана
  • Дрожжи – 50 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 3 столовые ложки
  • Масло сливочное – 4 столовые ложки
  • Мука рисовая – 2 стакана
  • Сливки – 1 стакан
  • Сыр твердый – 200 г
  • Соль


Блины рисовые...

>

Как приготовить Блины рисовые:

  1. Слегка подогреть 2 стакана молока, растворить в нем дрожжи, всыпать пшеничную муку и замесить тесто.
  2. Накрыть кастрюлю полотенцем и поставить опару в теплое место на 1,5 часа.
  3. Когда опара поднимется и начнет слегка опадать, добавить в нее 3 желтка, растертых с солью и сахаром, сливочное масло, рисовую муку, молоко и хорошо размешать.
  4. Взбить отдельно яичные белки и сливки и, смешав их, осторожно ввести в тесто. Дать тесту еще раз подойти.
  5. Духовку и сковороду хорошо разогреть.
  6. Выливать тесто тонким слоем на смазанную маслом сковороду, сверху обсыпать тертым сыром и выпекать блины, не переворачивая, в духовке.
  7. Готовый блин выложить на разогретое блюдо, смазать маслом, еще раз посыпать тертым сыром.
  8. Таким же способом испечь остальные блины, сложить их стопкой.
  9. Готовые стопки блинов перед подачей прогреть в духовке, чтобы блины слиплись, затем разрезать на куски.

Приятного аппетита!




| 05.04.2016 |

Блюда: Блины

.

Добавить комментарий