Блины на кокосовом молоке


Такие блинчики достаточно хрупкие, поэтому делать их лучше размером с оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой.

Рецепт блинчиков на кокосовом молоке

Ингридиенты блюда:
  • 200 г рисовой муки
  • 400 мл кокосового молока
  • 200 мл воды
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • ½ ч. л. пищевой соды
  • долька лимона
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • щепотка соли
  • оливковое масло для жарки


Время приготовления: 50 мин

...

Как приготовить Блинчики на кокосовом молоке:

  1. Взболтать емкость с кокосовым молоком. Вылить молоко в миску.
  2. Добавить воду, перемешать.
  3. Отделить желтки от белков, растереть желтки с коричневым сахаром.
  4. Добавить желтки в молоко с водой, перемешать.
  5. Добавить муку, перемешать до однородной консистенции.
  6. Добавить соду, погасить ее в миске соком лимона, перемешать.
  7. Взбить белки с солью в крепкую пену.
  8. Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
  9. Добавить оливковое масло, перемешать.
  10. Обжаривать блинчики с обеих сторон на раскаленной сковороде, смазанной оливковым маслом.

Приятного аппетита!




| 26.02.2016 |

Блюда: Блины

.

Добавить комментарий