Блины «мешочки с курицей»


Начинка в мешочках украсит любое блюдо. Завязывать мешочки можно не только укропом, но и перьями зеленого лука.

Рецепт блинов «мешочки с курицей»

Ингридиенты блюда:
  • 10 тонких блинчиков
  • 200 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 50 г чернослива
  • 50 г майонеза
  • пучок укропа
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу


Время приготовления: 40 мин

...

Как приготовить блины «мешочки с курицей»:

  1. Измельчить в блендере филе.
  2. Очистить лук, мелко порубить.
  3. Промыть чернослив, нарезать соломкой. Если он недостаточно мягкий, можно предварительно залить кипятком на 10 мин, затем отжать.
  4. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить лук и обжаривать его до золотистого цвета.
  5. Добавить куриный фарш и чернослив, посолить, поперчить и обжаривать на среднем огне 10 мин, постоянно помешивая.
  6. Положить в центр блинчика чайную ложку майонеза, сверху столовую ложку начинки, сложить края блина к центру в виде мешочка, связать веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»




| 27.02.2016 |

Блюда: Блины

.

Добавить комментарий