Блины «мешочки с курицей»
Смотреть Видео рецепты
Начинка в мешочках украсит любое блюдо. Завязывать мешочки можно не только укропом, но и перьями зеленого лука.
Рецепт блинов «мешочки с курицей»
Ингридиенты блюда:
- 10 тонких блинчиков
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 50 г чернослива
- 50 г майонеза
- пучок укропа
- 2 ст. л. растительного масла
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Время приготовления: 40 мин
...
Как приготовить блины «мешочки с курицей»:
- Измельчить в блендере филе.
- Очистить лук, мелко порубить.
- Промыть чернослив, нарезать соломкой. Если он недостаточно мягкий, можно предварительно залить кипятком на 10 мин, затем отжать.
- Разогреть в сковороде растительное масло, выложить лук и обжаривать его до золотистого цвета.
- Добавить куриный фарш и чернослив, посолить, поперчить и обжаривать на среднем огне 10 мин, постоянно помешивая.
- Положить в центр блинчика чайную ложку майонеза, сверху столовую ложку начинки, сложить края блина к центру в виде мешочка, связать веточкой укропа.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Блины»
Видео рецепты
Автор: Ю. Бразовская | 27.02.2016 |
Блюда: Блины
Кухня: Русская кухня
.