Блины «мешочки с курицей»

Начинка в мешочках украсит любое блюдо. Завязывать мешочки можно не только укропом, но и перьями зеленого лука.

Рецепт блинов «мешочки с курицей»

Время приготовления: 40 мин

...

Как приготовить блины «мешочки с курицей»:

1. Измельчить в блендере филе.
2. Очистить лук, мелко порубить.
3. Промыть чернослив, нарезать соломкой. Если он недостаточно мягкий, можно предварительно залить кипятком на 10 мин, затем отжать.
4. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить лук и обжаривать его до золотистого цвета.
5. Добавить куриный фарш и чернослив, посолить, поперчить и обжаривать на среднем огне 10 мин, постоянно помешивая.
6. Положить в центр блинчика чайную ложку майонеза, сверху столовую ложку начинки, сложить края блина к центру в виде мешочка, связать веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»