Блины фисташковые
Смотреть Видео рецепты
Такие блинчики очень вкусны сами по себе и обычно не требуют какого-либо дополнения. Тонкий аромат фисташек и миндаля прекрасно подчеркнет ванильное мороженое и несколько капель амаретто.
Рецепт Фисташковых блинчиков
Ингридиенты блюда:
- 200 г муки
- 400 мл молока
- 4 яйца
- 50 г сахара
- 50 г несоленых очищенных фисташек
- 10 г миндаля
- 2 ч. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. виноградного масла
- 40 г сливочного масла
- 1 ст. л. ликера
- растительное масло для жарки
Время приготовления: 1 ч
...
Как приготовить фисташковые блинчики:
- Размолоть фисташки в блендере.
- Измельчить миндаль в блендере до консистенции муки.
- Смешать измельченные миндальт и фисташки. Добавить сахарную пудру.
- Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
- Добавить ко взбитым яйцам муку, перемешать.
- Добавить смесь фисташковой и миндальной муки.
- Влить виноградное масло, перемешать.
- Влить ликер и растопленное сливочное масло, перемешать.
- Ввести тонкой струйкой молоко, постоянно перемешивая.
- Выпекать блины на разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Блины»
Видео рецепты
Автор: Ю. Бразовская | 26.02.2016 |
Блюда: Блины
Кухня: Русская кухня
.