Блины фисташковые

Такие блинчики очень вкусны сами по себе и обычно не требуют какого-либо дополнения. Тонкий аромат фисташек и миндаля прекрасно подчеркнет ванильное мороженое и несколько капель амаретто.

Рецепт Фисташковых блинчиков

Время приготовления: 1 ч

...

Как приготовить фисташковые блинчики:

1. Размолоть фисташки в блендере.
2. Измельчить миндаль в блендере до консистенции муки.
3. Смешать измельченные миндальт и фисташки. Добавить сахарную пудру.
4. Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
5. Добавить ко взбитым яйцам муку, перемешать.
6. Добавить смесь фисташковой и миндальной муки.
7. Влить виноградное масло, перемешать.
8. Влить ликер и растопленное сливочное масло, перемешать.
9. Ввести тонкой струйкой молоко, постоянно перемешивая.
10. Выпекать блины на разогретом растительном масле.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»