Блины фисташковые


Такие блинчики очень вкусны сами по себе и обычно не требуют какого-либо дополнения. Тонкий аромат фисташек и миндаля прекрасно подчеркнет ванильное мороженое и несколько капель амаретто.

Рецепт Фисташковых блинчиков

Ингридиенты блюда:
  • 200 г муки
  • 400 мл молока
  • 4 яйца
  • 50 г сахара
  • 50 г несоленых очищенных фисташек
  • 10 г миндаля
  • 2 ч. л. сахарной пудры
  • 1 ст. л. виноградного масла
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ст. л. ликера
  • растительное масло для жарки


Время приготовления: 1 ч

...

Как приготовить фисташковые блинчики:

  1. Размолоть фисташки в блендере.
  2. Измельчить миндаль в блендере до консистенции муки.
  3. Смешать измельченные миндальт и фисташки. Добавить сахарную пудру.
  4. Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
  5. Добавить ко взбитым яйцам муку, перемешать.
  6. Добавить смесь фисташковой и миндальной муки.
  7. Влить виноградное масло, перемешать.
  8. Влить ликер и растопленное сливочное масло, перемешать.
  9. Ввести тонкой струйкой молоко, постоянно перемешивая.
  10. Выпекать блины на разогретом растительном масле.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»




| 26.02.2016 |

Блюда: Блины

.

Добавить комментарий