Блинчики на пиве
Смотреть Видео рецепты
У блинчиков на пиве особый тонкий аромат свежего хлеба. Благодаря естественному брожению они получаются чуть толще обыкновенных, но при этом не теряют эластичности.
Рецепт Блинчиков на пиве
Ингридиенты блюда:
- 300 г пшеничной муки
- 500 мл пива
- 3 яйца
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- растительное масло для жарки
Время приготовления: 1 ч
...
Как приготовить Блинчики на пиве:
- Отделить желтки от белков и растереть с сахаром.
- Добавить сметану и 250 мл пива, перемешать.
- Добавить просеянную муку и тщательно вымесить, постепенно добавляя оставшееся пиво, до однородной консистенции.
- Взбить белки с солью в густую пену, добавить в тесто, аккуратно перемешать.
- Обжаривать блинчики с обеих сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Блины»
Видео рецепты
Автор: Ю. Бразовская | 26.02.2016 |
Блюда: Блины
.