Блинчики молочные


У каждой хозяйки есть свой рецепт блинчиков. Но в любом случае основу теста составляют мука, молоко и яйца.

Рецепт Молочных блинов

Ингридиенты блюда:
  • 270 г пшеничной муки
  • 750 мл молока
  • 3 яйца
  • 30 г сливочного масла
  • 0.5 ст. л. сахара
  • 0.5 ч. л. соли
  • растительное масло для жарки

Время приготовления: 1 ч

Рецепт Молочных блинов....

Как приготовить Молочные блины:

  1. Отделить желтки от белков, растереть с сахаром.
  2. Взбить белки с солью в пышную пену.
  3. Добавить к желткам 250 мл молока, размешать.
  4. Добавить просеянную муку и тщательно вымесить, постепенно добавляя оставшееся молоко, до однородной консистенции.
  5. Добавить растопленное сливочное масло и взбитые белки, перемешать.
  6. Обжаривать блинчики с обеих сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»




| 26.02.2016 |

Блюда: Блины

.

Добавить комментарий