Биточки свиные


Рецепт биточков свиных

Ингридиенты блюда:
  • 500 г свинины,
  • 100 г шпика,
  • 2 луковицы,
  • 150 г ржаного хлеба,
  • 1,5 стакана мясного бульона,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • по вкусу – перец черный молотый,
  • чеснок, зелень петрушки, соль




Как приготовить Биточки свиные:

  1. Мясо нарезать кусками, отбить их, поперчить, посолить, обжарить на сливочном масле и переложить в сотейник, на дно которого уложить заранее нарезанный ломтиками шпик.
  2. Мясо покрыть обжаренным репчатым луком, залить бульоном и тушить до готовности.
  3. Хлеб нарезать квадратиками, слегка обжарить, выложить на тарелки, сверху положить готовые биточки, полить их соком, в котором тушилось мясо, посыпать измельченным чесноком и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 09.03.2016 |


.

Добавить комментарий