Бифштекс по-татарски


Рецепт бифштекса по-татарски

Ингридиенты блюда:
  • Говядина – 400 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Горошек зеленый – 2 столовые ложки
  • Помидор – 1 шт.
  • Лук зеленый, петрушка, перец молотый, соль по вкусу


Бифштекс по-татарски...

Как приготовить Бифштекс по-татарски:

  1. Филе молодой говядины 3 раза пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с репчатым луком, посыпать черным или красным молотым перцем и солью. Все перемешать.
  2. Из полученной массы сформовать бифштексы и уложить их на блюдо.
  3. Посередине каждого бифштекса сделать углубление, выпустить в него яичный желток, а вокруг изделия разложить мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, рубленый яичный желток, зеленый лук, ломтики свежего помидора и зелень петрушки.
  4. Отдельно подать ржаной хлеб.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |

Блюда: Бифштексы

.

Добавить комментарий