Безе с желтым киви


Рецепт безе с желтым киви

Ингридиенты блюда:
  • 4 яичных белка
  • 0,5 ч. л. сахарной пудры
  • 300 г взбитых сливок
  • 200 г желтых киви
  • 20 г масла
  • 2 ст. л. крахмала
  • 0,75 ч. л. уксуса


...

Как приготовить Безе с желтым киви:

  1. Разогреть духовку до 100—120 °С.
  2. Покрыть противень фольгой, смазать маслом, посыпать крахмалом, стряхнуть все лишнее.
  3. В небольшой емкости взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар, пока он не растворится.
  4. Добавить ванильный сахар и уксус, перемешать.
  5. Выложить безе на фольгу, сформовать круг диаметром 8 см.
  6. Аккуратно сгладить стороны и верхушку пирожного, сделать декоративные каемки по бокам.
  7. Запекать 1,5 часа. Корж должен быть довольно крепким.
  8. Выключить духовку и оставить охлаждаться с открытой дверцей.
  9. Когда корж охладится, нанести взбитые сливки, украсить кусочками киви и сливками, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




| 22.04.2016 |

Блюда: Безе

.

Добавить комментарий