Бешбармак по-киргизски


Рецепт бешбармака по-киргизски

Ингридиенты блюда:
  • Баранина – 1 кг
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Перец, соль


Бешбармак по-киргизски...

Как приготовить Бешбармак по-киргизски:

  1. Мякоть баранины залить холодной водой и отварить до мягкости, добавив соль и перец.
  2. Вынув баранину из бульона, охладить, нарезать тонкими ломтиками.
  3. Из просеянной муки, яйца, воды и соли замесить пресное тесто.
  4. Тонко раскатать его и нарезать в виде прямоугольников.
  5. Довести до кипения немного бульона, в котором варилось мясо, опустить в него нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, нарезанное тесто, мясо, посолить, поперчить и проварить.
  6. Отдельно подать бульон в пиалах.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |

Блюда: Бешбармак

.

Добавить комментарий