Бэлиш с цыплятами


Рецепт бэлиша с цыплятами

Ингридиенты блюда:
  • Тесто дрожжевое – 1 кг

Начинка:

  • цыплята – 2 шт. по 600 г
  • яйца – 7 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло топленое – 200 г
  • соль




Как приготовить Бэлиш с цыплятами:

  1. Обработанных и выпотрошенных цыплят промыть, разрезать на части, отделить мясо от костей, порезать его кусочками, смешать с мелко нашинкованным луком, посыпать солью и перемешать.
  2. Замесить тесто, воспользовавшись рецептурой из предыдущего рецепта. От теста отделить четвертую часть.
  3. Большую часть раскатать на доске толщиной в 5 мм, положить на смазанную маслом сковороду так, чтобы края слегка свисали.
  4. На тесто тонким слоем положить мелко нарезанные вареные яйца, на них – подготовленное мясо, посыпать его измельченными яйцами и мелко нарезанным луком.
  5. Всю начинку хорошо полить маслом, закрыть ее пластом теста, края соединить и защипнуть.
  6. Дать бэлишу постоять около 30 минут и поставить в нагретую духовку.
  7. Выпекать в течение 60 минут.
  8. Подать на стол в сковороде.

Приятного аппетита!



Поделись рецептом:


| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий