Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски


Рецепт бефстроганов с шампиньонами по-белорусски

Ингридиенты блюда:
  • Мясо – 600 г
  • Грибы белые – 200 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло сливочное – 3 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Сметана – 1 стакан
  • Соус острый (любой) – 1 столовая ложка
  • Томат пюре – 1 столовая ложка
  • Перец, соль




Как приготовить Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски:

  1. Мясо помыть, очистить от сухожилий и пленок, нарезать поперек волокон широкими ломтиками, отбить и нарезать соломкой сечением примерно 0,4 х 0,4 см, длиной 5 см.
  2. Измельченное мясо пересыпать перцем, солью и мукой, положить на разогретую сковороду и обжаривать на сильном огне 5 минут до румяной корочки.
  3. Затем переложить мясо в сотейник.
  4. Обжарить на масле мелко нарезанные свежие белые грибы и нашинкованный репчатый лук, добавить к мясу, залить сметаной, заправить соусом, томатом пюре, довести до кипения.
  5. Подать с картофелем в любом виде.

Приятного аппетита!




| 01.04.2016 |


.

Добавить комментарий