Баранина в соусе с овощами


Рецепт баранины в соусе с овощами

Ингридиенты блюда:
  • Баранина – 400 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Зелень, масло топленое, соль


Баранина в соусе с овощами...

Как приготовить Баранину в соусе с овощами:

  1. Мясо молодого барашка (реберная часть или грудинка) порубить на небольшие куски, положить их в казан с топленым маслом.
  2. Когда они поджарятся, положить баклажаны, нарезанные кольцами, морковь, нарезанную соломкой, и картофель, нарезанный ломтиками.
  3. Все залить кипятком так, чтобы покрыть овощи.
  4. Огонь уменьшить, а казан плотно закрыть крышкой. Тушить 25 минут.
  5. Подать на блюде, посыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий