Баранина в белом вине


Рецепт баранины в белом вине

Ингридиенты блюда:
  • 400 г баранины,
  • 2 луковицы,
  • 2 моркови,
  • 100 мл белого вина,
  • 2 столовые ложки жира,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • 3 помидора,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • 2 пучка зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Баранину в белом вине:

  1. Лук и морковь очистить, вымыть и мелко нарезать.
  2. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
  3. Помидоры вымыть и нарезать дольками.
  4. Мясо нарезать ломтиками, смешать с луком, посолить, поперчить, выложить в эмалированную посуду, залить белым вином и поставить в прохладное место на 3 часа.
  5. Мясо выложить в сковороду, добавить жир, морковь и жарить в течение 5–7 минут, после чего влить небольшое количество воды и тушить в течение 20–25 минут.
  6. Затем положить майонез, томатную пасту, рубленую петрушку, тушить в течение 5–7 минут.
  7. Готовое мясо выложить в блюдо, оформить помидорами и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий