Баранина с фасолью


Рецепт баранины с фасолью

Ингридиенты блюда:
  • 200 г зерен фасоли
  • 500 г баранины
  • 3 головки репчатого лука
  • 2,5 л холодной воды
  • 1,5 ст. л. аджики
  • 7 веточек зелени кинзы
  • 1 веточка мяты
  • 1 веточка чабера
  • 1 веточка базилика
  • 3 веточки сельдерея
  • 1 ч. л. пасты из алычи
  • соль по вкусу
Время для приготовления:


Баранина с фасолью...

Как приготовить Баранину с фасолью:

  1. Баранину нарезать небольшими кусочками. Зерна фасоли выложить в кастрюлю вместе с кусочками мяса. Залить продукты холодной водой и поставить на огонь.
  2. Нашинковать лук. Зелень сельдерея перед нарезкой тщательно промыть и обсушить при помощи салфетки, нашинковать так же мелко, как и лук, смешать эти приправы и опустить их в кастрюлю.
  3. Вынуть мясо и пока отложить на отдельную тарелку. Истолочь фасоль, добавив соль и аджику.
  4. Тщательно промыть, обсушить и нашинковать зелень. Добавить в растертую фасоль пасту из алычи и нашинкованную зелень.
  5. Выложить в кастрюлю мясо и подержать на небольшом огне еще около 5–7 мин. Подать это блюдо с каким-либо соленьем, салатом из овощей или просто свежей зеленью.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |


.

Добавить комментарий