Баклажаны с чесночной подливкой


Рецепт баклажанов с чесночной подливкой

Ингридиенты блюда:
  • Баклажаны – 6 шт.
  • Масло растительное – 0,5 стакана
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Чеснок – 6 долек
  • Уксус, соль




Как приготовить Баклажаны с чесночной подливкой:

  1. Тщательно вымытые баклажаны разрезать вдоль на 5 ломтиков, посолить, оставить на 10 минут, затем отжать выделившийся горький сок так, чтобы ломтики не деформировались.
  2. Подготовленные баклажаны обжарить с обеих сторон на растительном масле.
  3. Чесночная подлива:очищенные дольки чеснока истолочь и развести по вкусу винным уксусом.
  4. Репчатый лук мелко нашинковать, поджарить, соединить с баклажанами, сверху облить чесночной подливой.

Приятного аппетита!




| 01.04.2016 |


.

Добавить комментарий