Баклажаны по-аджарски в аэрогриле


Рецепт баклажанов по-аджарски в аэрогриле

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг баклажанов,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 1/2 стакана белого сухого вина,
  • 2 луковицы,
  • 4 дольки чеснока,
  • 8 помидоров,
  • 50 г оливок без косточек,
  • 2 бутона гвоздики,
  • 10 орехов миндаля,
  • 1 лавровый лист, по 1 веточке тимьяна и майорана,
  • щепотка мускатного ореха,
  • перец, соль.




Как приготовить Баклажаны по-аджарски в аэрогриле:

  1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см, посыпать солью и оставить на 20 мин, затем промыть и обсушить.
  2. Половину измельченного лука и чеснока положить в форму, смазанную маслом.
  3. Выложить в нее баклажаны, нарезанные кружочками помидоры, оливки, дробленый миндаль, сверху посыпать оставшимся луком, чесноком, листьями тимьяна и майорана.
  4. Поперчить, сбрызнуть маслом и вином, добавить пряности.
  5. Форму накрыть крышкой. Тушить 20—25 мин при 200 °С.

Приятного аппетита!




| 16.03.2016 |


.

Добавить комментарий