Апельсиновый торт с шоколадными блинами

Очень изысканный торт навсегда изменит представление о тяжелых, сытных блинных тортах благодаря тонкому аромату горького шоколада, свежести апельсина и сливок.

Рецепт апельсинового торта с шоколадными блинами

Время приготовления: 1 ч 10 мин

...

Как приготовить Апельсиновый торт с шоколадными блинами:

1. Для апельсинового крема. Срезать кожицу с апельсинов. Аккуратно вырезать дольки. Нарезать апельсины на небольшие кусочки.



2. Растопить в сковороде мед, добавить апельсины и выпаривать, постоянно помешивая, на большом огне. Влить ликер, перемешать.



3. Для сливочного крема. Взбить сливки с сахарной пудрой в крепкую пену.



4. Выложить на блюдо блин, смазать сливочным кремом.



5. Накрыть другим блином, смазать апельсиновым кремом и так с каждым блином.



6. Обмазать торт оставшимися сливками. Оставить на 8 ч в холодильнике. Обсыпать готовый торт тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»