Апельсиновый торт с шоколадными блинами
Смотреть Видео рецепты
Очень изысканный торт навсегда изменит представление о тяжелых, сытных блинных тортах благодаря тонкому аромату горького шоколада, свежести апельсина и сливок.
Рецепт апельсинового торта с шоколадными блинами
Ингридиенты блюда:
- 14 шоколадных блинчиков
- 400 мл очень жирных сливок
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 4 апельсина
- 2 ст. л. меда
- 3 ст. л. апельсинового ликера или коньяка
- 100 г шоколада для украшения
Время приготовления: 1 ч 10 мин
...
Как приготовить Апельсиновый торт с шоколадными блинами:
- Для апельсинового крема. Срезать кожицу с апельсинов. Аккуратно вырезать дольки. Нарезать апельсины на небольшие кусочки.
- Растопить в сковороде мед, добавить апельсины и выпаривать, постоянно помешивая, на большом огне. Влить ликер, перемешать.
- Для сливочного крема. Взбить сливки с сахарной пудрой в крепкую пену.
- Выложить на блюдо блин, смазать сливочным кремом.
- Накрыть другим блином, смазать апельсиновым кремом и так с каждым блином.
- Обмазать торт оставшимися сливками. Оставить на 8 ч в холодильнике. Обсыпать готовый торт тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Блины»
Видео рецепты
Автор: Ю. Бразовская | 27.02.2016 |
Кухня: Русская кухня
Похожие рецепты
.