Апельсиновый торт с шоколадными блинами


Очень изысканный торт навсегда изменит представление о тяжелых, сытных блинных тортах благодаря тонкому аромату горького шоколада, свежести апельсина и сливок.

Рецепт апельсинового торта с шоколадными блинами

Ингридиенты блюда:
  • 14 шоколадных блинчиков
  • 400 мл очень жирных сливок
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • 4 апельсина
  • 2 ст. л. меда
  • 3 ст. л. апельсинового ликера или коньяка
  • 100 г шоколада для украшения


Время приготовления: 1 ч 10 мин

...

Как приготовить Апельсиновый торт с шоколадными блинами:

  1. Для апельсинового крема. Срезать кожицу с апельсинов. Аккуратно вырезать дольки. Нарезать апельсины на небольшие кусочки.
  2. Растопить в сковороде мед, добавить апельсины и выпаривать, постоянно помешивая, на большом огне. Влить ликер, перемешать.
  3. Для сливочного крема. Взбить сливки с сахарной пудрой в крепкую пену.
  4. Выложить на блюдо блин, смазать сливочным кремом.
  5. Накрыть другим блином, смазать апельсиновым кремом и так с каждым блином.
  6. Обмазать торт оставшимися сливками. Оставить на 8 ч в холодильнике. Обсыпать готовый торт тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»




| 27.02.2016 |


.

Добавить комментарий